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50余年の歴史を持つ全てが手作りのくんせい卵。利尻昆布とナラのおがくずがおいしさの秘密です。新鮮卵を茹で、塩と利尻昆布で作るタレに漬け込み、ナラのおがくずでじっくり2週間燻します。
タレにつけた卵にムラなく色づけをするために、卵をひとつずつ手で返します。
程よい塩加減と昆布の旨み、口に入れたときに広がるスモークの香りは絶妙です。この深い味わいを是非ご堪能ください。

【生産者の声】
手作りの味で50余年。機械などに頼ることなく先代、先々代の味を守り続けています。日々精進を重ねながらこれからも美味しい「くんせい卵」を皆様に提供できればと思います。
お酒のおつまみ、サンドイッチ、サラダ等だけでなく、贈答用にも最適です。ぜひご賞味ください!

商品説明
名称北海道 名寄市 上野鶏卵 くんせい卵セット
内容量3個入り×10パック (1個あたり49g以上 30個)
原材料鶏卵/北海道産、食塩、砂糖、昆布、調味料(アミノ酸等)
賞味期限90日
保存方法高温多湿を避け常温で保存ください
製造者有限会社 上野鶏卵
北海道名寄市西3条南10丁目
提供元なよろ観光まちづくり協会
注意事項賞味期限は約3か月となっておりますが、お届け直後は特に美味しく味わっていただけますので、早めにお召し上がりください。

・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。
・ふるさと納税よくある質問

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研究所概要

基礎生物学研究所は、生物現象の本質を分子細胞レベルで解明することをめざし、細胞生物学、発生生物学、神経生物学、進化多様性生物学、環境生物学、理論生物学、イメージングサイエンスの7つの研究領域にわたる幅広い研究活動を行っています。

研究所概要

基礎生物学研究所は、生物現象の本質を分子細胞レベルで解明することをめざし、細胞生物学、発生生物学、神経生物学、進化多様性生物学、環境生物学、理論生物学、イメージングサイエンスの7つの研究領域にわたる幅広い研究活動を行っています。

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