自然科学研究機構
研究所概要
基礎生物学研究所は、生物現象の本質を分子細胞レベルで解明することをめざし、細胞生物学、発生生物学、神経生物学、進化多様性生物学、環境生物学、理論生物学、イメージングサイエンスの7つの研究領域にわたる幅広い研究活動を行っています。
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50余年の歴史を持つ全てが手作りのくんせい卵。利尻昆布とナラのおがくずがおいしさの秘密です。新鮮卵を茹で、塩と利尻昆布で作るタレに漬け込み、ナラのおがくずでじっくり2週間燻します。
タレにつけた卵にムラなく色づけをするために、卵をひとつずつ手で返します。
程よい塩加減と昆布の旨み、口に入れたときに広がるスモークの香りは絶妙です。この深い味わいを是非ご堪能ください。
【生産者の声】
手作りの味で50余年。機械などに頼ることなく先代、先々代の味を守り続けています。日々精進を重ねながらこれからも美味しい「くんせい卵」を皆様に提供できればと思います。
お酒のおつまみ、サンドイッチ、サラダ等だけでなく、贈答用にも最適です。ぜひご賞味ください!
商品説明 | |
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名称 | 北海道 名寄市 上野鶏卵 くんせい卵セット |
内容量 | 3個入り×10パック (1個あたり49g以上 30個) |
原材料 | 鶏卵/北海道産、食塩、砂糖、昆布、調味料(アミノ酸等) |
賞味期限 | 90日 |
保存方法 | 高温多湿を避け常温で保存ください |
製造者 | 有限会社 上野鶏卵 北海道名寄市西3条南10丁目 |
提供元 | なよろ観光まちづくり協会 |
注意事項 | 賞味期限は約3か月となっておりますが、お届け直後は特に美味しく味わっていただけますので、早めにお召し上がりください。 |
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基礎生物学研究所は、生物現象の本質を分子細胞レベルで解明することをめざし、細胞生物学、発生生物学、神経生物学、進化多様性生物学、環境生物学、理論生物学、イメージングサイエンスの7つの研究領域にわたる幅広い研究活動を行っています。
基礎生物学研究所は、生物現象の本質を分子細胞レベルで解明することをめざし、細胞生物学、発生生物学、神経生物学、進化多様性生物学、環境生物学、理論生物学、イメージングサイエンスの7つの研究領域にわたる幅広い研究活動を行っています。